Il Labelling Team di CoFood, composto da avvocati e tecnologi alimentari, è in grado di supportarvi nella verifica o nell’intero processo di raccolta e gestione dati che portano alla stesura di una etichetta o di un altro canale di informazione al consumatore, qualunque sia il mercato destino del prodotto alimentare o del mangime.
– Verifica di conformità etichetta alle norme in materia di informazioni sugli alimenti al consumatore
– Redazione di etichetta di prodotto alimentare
– Calcolo dei valori della dichiarazione nutrizionale UE
– Calcolo dei valori della Nutrition Fact USA e stampa in PDF nel formato richiesto dalle norme americane
– Calcolo dei valori della Nutrition Fact canadese e stampa in PDF nel formato richiesto dalle norme americane
– Calcolo dei valori di dichiarazioni nutrizionali estere e, se applicabile, stampa in PDF nel formato richiesto dalle normative del Paese di destinazione
– Analisi tecnica sui claims nutrizionali e salutistici applicabili
– Verifica di conformità alle informazioni al consumatore degli integratori e degli alimenti per fini medici speciali (babyfood, gluten free, sportivi, altri fini medici)
– Servizio di consulenza per conformità tecnico legale e notifica presso il portale del Ministero della Salute di integratori e alimenti per fini medici speciali (gluten free, babyfood, alimenti per sportivi, altri fini medici)
– Verifica di conformità di altri canali di informazioni al consumatore (sito web, brochure, schede tecniche, pubblicità)
– Redazione di scheda tecnica di prodotto alimentare
– Verifica di conformità di etichetta di mangime
– Consulenza su etichettatura dei mangimi per animali da reddito e petfood secondo le norme AAFCO (Association of American Feed Control Officials)
– Verifica e studio dei claims e dei particolari fini nutrizionali per i mangimi
