Dottoressa in tecnologie alimentari. Master in food quality management presso l’Università di Pisa.

Esperienza come consulente in materia di sicurezza alimentare, implementazione standard GFSI e compliance per l’export.

Principali settori alimentare di competenza: cerealicolo e prodotti da forno, lattiero caseario, carni e derivati, prodotti ready to eat, aromi, bevande alcoliche, logistica del freddo.

Auditor prima e seconda parte per i sistemi di gestione per la sicurezza alimentare.