Ci sono un esperto di marketing, un tecnologo alimentare e un avvocato… Sembrerebbe l’inizio di una barzelletta, ma è il vero inizio del percorso di scambio e collaborazione tra CoFood e M2I che ha portato a questo lavoro.
Apporre una bandiera o un’indicazione “made in” sull’etichetta di un proprio prodotto è decisione che spesso viene presa “alla leggera”, all’evidente fine di cavalcare l’onda della domanda sempre crescente negli ultimi anni di prodotti alimentari che vantano origine italiana. In questi anni CoFood e M2I hanno tentato di diffondere tra i propri clienti la consapevolezza che quel che può apparire una banale scelta commerciale, risolvibile con un semplice accorgimento grafico, ha in realtà ben più complesse ripercussioni.
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