Le certificazioni GFSI (Global Food Safety Initiative) sono standard di sicurezza alimentare riconosciuti a livello globale, sviluppati per migliorare la sicurezza dei prodotti alimentari lungo tutta la catena di fornitura. GFSI è un’iniziativa guidata dall’industria alimentare che ha l’obiettivo di armonizzare i vari standard di sicurezza alimentare e di ridurre la duplicazione degli audit.
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