myCoFood

Etichettatura e Certificazioni

Responsabili del dipartimento:
Dott. Marco Battaglia e Avv. Andrea Iurato

Sede e contatti:
C.so Vittorio Veneto, 155 97100 Ragusa 
Tel.: +39 0932 080393
E-mail: [email protected]

Consulenza sulle informazioni al consumatore di alimenti e mangimi per qualsiasi mercato di destino

  • Analisi di conformità dei contenuti alle normative applicabili
  • Analisi del rischio della “presenza-assenza-possibile presenza” degli allergeni
  • Elaborazione ex-novo di etichetta per alimento e mangime a partire dai dati di produzione
  • Calcolo tabelle nutrizionali da calcolo (database ufficiali e schede tecniche)
  • Analisi degli alimenti per determinazione dei valori nutrizionali
  • Etichettatura di integratori e alimenti per fini medici speciali (babyfood, gluten free, sportivi, altri fini medici)
  • Verifica e studio indicazioni nutrizionali e salutistiche (settore alimentare)
  • Verifica e studio di allegazioni e particolari fini nutrizionali (settore mangimistico)

Consulenza e servizi relativi agli schemi di certificazione

  • Haccp
  • Schemi volontari di food safety and food defence (FSSC 22000, IFS Food, IFS Broker, IFS Logistic, BRC, BRC-IOP, BRC Storage and Distribution, BRC Agents and Brokers)
  • Schemi di certificazione di prodotto: Biologico, Vegan, AIC, Friend of the Heart

Consulenza e servizi per l’export negli USA

  • Servizio di PCQI
  • Implementazione di Food Safety Plan
  • Implementazione di Food Defence Plan
  • Adempimenti amministrativi registrazione FDA
  • Servizio FDA Agent (tramite partner di CoFood)
  • Registrazioni FCE/SID per Acid Food e Low Acid Canned Food (LACF)
  • Studi di penetrazione e diffusione del calore in impianti per il trattamento termico

CoFood è l’unico consulente ufficiale per l’Italia della GMP+ International.

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