I promotori del webinar “Blockchain: case history del caffè e ulteriori opportunità”, organizzato da T4Chain il 29 gennaio scorso, hanno deciso di renderne pubblica la videoregistrazione, che da oggi può essere visualizzata – previa registrazione – seguendo questo link.
In sintesi
- Marco Crotta di Foodchain presenta un caso concreto di applicazione della blockchain nella filiera del caffè;
- Marco Battaglia di T4Chain analizza come la blockchain può migliorare le azioni di contrasto alle potenziali adulterazioni del caffè;
- Alessandro Bussetti di Metabolon illustra i vantaggi delle tecniche analitiche di metabolomica, prezioso strumento a sostegno del flusso di informazioni criptografate e garantite dalla blockchain.
