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Video: Blockchain, case history del caffè e ulteriori opportunità

I promotori del webinar “Blockchain: case history del caffè e ulteriori opportunità”, organizzato da T4Chain il 29 gennaio scorso, hanno deciso di renderne pubblica la videoregistrazione, che da oggi può essere visualizzata – previa registrazione – seguendo questo link.

In sintesi

  • Marco Crotta di Foodchain presenta un caso concreto di applicazione della blockchain nella filiera del caffè;
  • Marco Battaglia di T4Chain analizza come la blockchain può migliorare le azioni di contrasto alle potenziali adulterazioni del caffè;
  • Alessandro Bussetti di Metabolon illustra i vantaggi delle tecniche analitiche di metabolomica, prezioso strumento a sostegno del flusso di informazioni criptografate e garantite dalla blockchain.

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